Si es la primera vez que compras una barbacoa te estarás preguntando : ¿Cómo elegirla?
La barbacoa (o bbq) es mucho más que un utensilio de cocina, las barbacoas tienen esa magia capaz de reunir a amigos y familia a su alrededor, acompañados de buena cómida (Carne, verdura, calçots, arroz..) y buena bebida (Cerveza, vino, refrescos), des de luego son las reinas de nuestro jardín y por ello hay que pararse a pensar antes cómo elegirlas.
A continuación te mostraremos los mejores modelos y los trucos para elegir la barbacoa perfecta para ti.
Weber Compact Kettle 57cm
Barbacoa InnovaGood portatil
A continuación veremos unos tips y trucos para elegir tu barbacoa definitiva.
Para empezar, ¿qué tal si vemos los tipos y modelos de barbacoa y sus Pros y Contras?
Existen miles de barbacoas, de formas y colores diferentes, pero para simplificarnos la vida las dividimos a través los siguientes criterios:
Este tema queda tratado en la siguiente entrada del blog >link aquí< pero para hacerte un breve resumen debes saber qué cada uno de ellos tiene ventajas e inconvenientes.
El gas por ejemplo, nos facilita el control de la llama, es cómodo y fácil de usar pero en contrapartida se pierde algo de sabor por el camino…
El carbón es más sucio y lento que el gas, pero más rápido que la madera (tiene el doble de poder calorífico inicial), y otorga un característico aroma a los alimentos
La madera es difícil de transportar, sucia, y en caso de aprovechar madera vieja es potencialmente peligrosa si ha sido tratada con productos químicos (lee este articulo para conocer los peligros de la madera tratada).
Es de los 3 métodos el más peligroso (produce llama viva expuesta al clima) y en muchos campings está prohibido su uso (solo dejan hacer barbacoa con gas o carbón) Sin embargo es como mejor quedan los alimentos, tanto de sabor como de jugosidad.
Si eres un usuario inexperto y no te gusta mucho mancharte las manos, con la de gas tendrás muchísima facilidad.
Si eres un usuario medio el carbón te ofrecerá todo lo que necesitas para disfrutar de una buena barbacoa.
En cambio si eres un usuario experto, seguro que optarás por la madera… y es que, desde nuestro humilde punto de vista, es la auténtica esencia de una barbacoa.
A continuación te mostramos las mejores barbacoas para tu jardín, barbacoas de gas, barbacoas de madera y barbacoas de carbón.
Elije sabiamente joven Padawan y que el asado te acompañe.
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